Ovis aries

Ovelhas domésticas são comumente utilizadas para extração de sangue, utilizado na formulação de meios de cultura para crescimento e manutenção de micro-organismos, sobretudo patógenos do sangue incapazes de se desenvolver em meios comuns.

O Biotério Central da UFSC possui quatro ovelhas da raça Santa Inês, mantidas em regime de soltura com livre acesso a uma área de pasto de 700m² e abrigo (aprisco) construído segundo orientação para a espécie.